الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

 

العرب الأن – طريقة البيكاتا بالمشروم ومن تجربتي أود أن أقول لكم أنها حقا وجبة شهية وسهلة ولا تستغرق وقتا طويلا في التحضير.

إليك طريقة عمل بيكاتا بالمشروم:

مقادير عمل البيكاتا بالمشروم:

٢/١ كيلو لحم مقطع شرائح (بانيه)

١ كوب دقيق

١ كوب كريمة لباني

٢/١ كوب سمن

١ كوب فطر عيش الغراب (مشروم)

١ بصلة مفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

١ مكعب مرقة دجاج

١ ملعقة صغيرة زعتر

١ كوب ماء

١ كوب زيت

خطوات عمل البيكاتا بالمشروم:

١- في إناء مناسب، قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل وقلبيهم ثم اغمسي كل قطعة في الدقيق.

٢- ضعي كوب الزيت في مقلاة واتركيه حتى يسخن.

٣- ابدأي بتحمير قطع اللحم إلى أن يصبح لونها ذهبيا.

٤- قومي بتشويح البصل مع المشروم في قليل من الزيت ثم اضيفي لهم الكريمة اللباني مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين.

٥- اضيفي قطع اللحم ثم ضعي الزعتر والملح والفلفل الأسود حسب رغبتك، واتركي المزيج على النار لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتماسك المزيج.

٦- الآن أصبحت وجبتك جاهزة للتقديم، ويمكنك تناولها مع الخضار السوتيه أو الأرز الأبيض.

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

عادة يمارسها الجميع تمنع فائدة الحمية الغذائية!

يتبع ملايين البشر حميات غذائية مختلفة في محاولة منهم لتخفيض أوزانهم، بيد أنها لا تفيد ...