الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمة

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمة

العرب الان – طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمة ، تكفي هذه الكمية لأربعة أشخاص

المقادير

3 كوب أرز بسمتي، مغسول ومصفي
1 كيلوغرام لحم، قطع
1 بندورة، مقشرة منزوع البذور مقطع ناعم
3 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
1/4 كوب صلصة الطماطم
1/4 ملعقة صغيره ملح
6 حب هيل
3 ورق لورا
2 لومي ( حامض مجفف أسود)
6 حب قرنفل
3 ملعقة صغيره بهارات الكبسة
1 ملعقة صغيره كركم
6 حب فلفل أسود، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت، للطهي

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار، يوضع كمية من الزيت ، يضاف البصل المقطع شرائح ويحرك حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي ثم يوضع جانباً.

• في نفس المقلاة، يوضع اللحم ويقلى جيداً، يضاف نصف كمية البصل، الطماطم، صلصة الطماطم والبهارات جميعها ماعدا بهارات الكبسة من ثم الماء اربع اكواب حتى تستوي اللحمة.

• تضاف بهارت الكبسة والملح عند غليان الماء ويوضع الارز ويترك 3 دقائق على نار عالية من ثم تخفف حرارة النار حتى تستوي الكميات جميعها مع بعض.

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

17343

ماذا تنتظر؟

بنك الألماس الدولي

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

ساندويش دجاج صحي مع صوص البيستو

المقادير – الخبز الإيطالي : رغيف – فلفل أحمر : حبات (مقطعة مكعبات) – الهليون ...

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

بنك الألماس الدولي

دعم

%100