الرئيسية / أسرة ومجتمع / لأصحاب المطاعم والمُستهلكين.. جهازاً ذكياً لكشف الأطعمة الفاسدة

لأصحاب المطاعم والمُستهلكين.. جهازاً ذكياً لكشف الأطعمة الفاسدة

تمكن علماء من جامعتي نانجينغ الصينية و تكساس، من تطوير جهازاً ذكياً يكشف عن المواد الكيميائية التي تطلقها الأطعمة عندما تبدأ محتوياتها بالتحلل.

ويقوم الجهاز بإرسال إشارة إلى الهاتف تحذر من خلالها المستهلكين أو أصحاب المطاعم من فساد الأطعمة الموجودة بحوزتهم قبيل تحللها .

تلك التقنية لا تزال في مراحلها التجريبية، ويسعى القائمون عليها إلى إجراء إضافات وتحسينات عليها قبل طرحها في الأسواق.

وقام العلماء بإجراء تجربة مبدئية على فعالية الجهاز، حيث ثبتوا بتثبيت مستشعر للغازات يكشف عن الأمينات الحيوية المنشأ التي تصدر عن اللحوم والأطعمة المتحللة، بعد تخزين كمية من اللحم لمدة 24 ساعة في درجة 28 مئوية، ووجدوا أن أجهزة الاستشعار نجحت في اكتشاف كميات كبيرة من البكتريا في اللحوم.

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

17343

ماذا تنتظر؟

بنك الألماس الدولي

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

تستحوذ شركة Fura Gems على أصول روبي أخرى في موزامبيق

تعمل شركة Fura Gems (TSX-V: FUR) المدرجة في كندا ، وهي شركة تعدين وتسويق الأحجار ...

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

بنك الألماس الدولي

دعم

%100