الرئيسية / أسرة ومجتمع / لأصحاب المطاعم والمُستهلكين.. جهازاً ذكياً لكشف الأطعمة الفاسدة

لأصحاب المطاعم والمُستهلكين.. جهازاً ذكياً لكشف الأطعمة الفاسدة

تمكن علماء من جامعتي نانجينغ الصينية و تكساس، من تطوير جهازاً ذكياً يكشف عن المواد الكيميائية التي تطلقها الأطعمة عندما تبدأ محتوياتها بالتحلل.

ويقوم الجهاز بإرسال إشارة إلى الهاتف تحذر من خلالها المستهلكين أو أصحاب المطاعم من فساد الأطعمة الموجودة بحوزتهم قبيل تحللها .

تلك التقنية لا تزال في مراحلها التجريبية، ويسعى القائمون عليها إلى إجراء إضافات وتحسينات عليها قبل طرحها في الأسواق.

وقام العلماء بإجراء تجربة مبدئية على فعالية الجهاز، حيث ثبتوا بتثبيت مستشعر للغازات يكشف عن الأمينات الحيوية المنشأ التي تصدر عن اللحوم والأطعمة المتحللة، بعد تخزين كمية من اللحم لمدة 24 ساعة في درجة 28 مئوية، ووجدوا أن أجهزة الاستشعار نجحت في اكتشاف كميات كبيرة من البكتريا في اللحوم.

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

17343

ماذا تنتظر؟

بنك الألماس الدولي

اترك رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طهران تؤكد أنها لن تشارك في عملية إدلب

أعلن المتحدث باسم الخارجية الإيرانية بهرام قاسمي اليوم الاثنين، أن بلاده لا تعتزم المشاركة في ...

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

بنك الألماس الدولي

دعم

%100