الرئيسية / مطبخ

مطبخ

مطبخ

أرز بخاري مدخن بالفيديو

المقادير – للتبخير : فحم : 1 حبة – أرز بسمتي : 4 اكواب – زيت الذرة : ثلاث أرباع الكوب – أفخاذ الدجاج : 10 قطع – ورق غار : 2 ورقة – بهار مشكل : ملعقة كبيرة – ملح : ملعقة كبيرة – فلفل أسود : ملعقة كبيرة ...

أكمل القراءة »

مشروبات ساخنة تحرق الدهون في رمضان

يقع الكثير من الأشخاص في أزمة، بسبب تناول كميات كبيرة من الأطعمة والحلويات خلال شهر رمضان المبارك، وهو ما يتسبب في صعوبة حرق الدهون ، لكن هذه المشكلة يمكن حلها من خلال تناول بعض المشروبات الساخنة عقب الإفطار، ومنها: 1- الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، التي تساعد ...

أكمل القراءة »

خففي عناء إعداد وجبة الإفطار بهذه الطرق

تقضي المرأة ساعات طويلة لإعداد طعام الإفطار وهي صائمة ومنهكة، ومن هنا تبدو أهمية تقليل عدد ساعات الوقوف في المطبخ، إلى أقصى حد ممكن، وهو ما يمكن تحقيقه بمجموعة الطرق التالية: تجهيز كمية قبل بداية كل أسبوع اشتري اللحوم والأسماك والدواجن، وقبل وضعها في الفريزر، قومي بتتبيل كل منها، ما ...

أكمل القراءة »

القريدس المشوي للرجيم

المقادير – القريدس : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر و منظف) – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – عصير الليمون : ربع كوب – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – ...

أكمل القراءة »

مندي اللحم بالفرن

المقادير – لحم غنم : 2 كيلو – الثوم : فصّان (مهروس) – بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي) – الزعفران : ربع ملعقة صغيرة – ماء ساخن : نصف كوب – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – ملح : 2 ملعقة صغيرة – أرز بسمتي : 2 كوب ...

أكمل القراءة »

المعمول السعودي الهش

ينتشر صنع المعمول بشكل واسع وتتعدد طرق تحضيره في الكثير من البلاد العربية، وللحلويات الخليجية مكانة مميزة للضيافة العربية ويعتبر المعمول السعودي من أشهى الحلويات وأطيبها، لذا سوف نضع بين يديكِ عزيزتي أشهى الطرق البسيطة لصنع المعمول السعودي الهش وابدأي بالتحضير  بوصفة وأبهري بها ضيوفك المكونات و المقادير: كوبان ونصف ...

أكمل القراءة »

كبسة العزايم باللحم الشهي

تعد الكبسة من أشهر الأطباق التقليدية فيالمطبخ السعودي، وغالباً ما تحضر الكبسة بالولائم والعزائم.. قدمت الطاهية المتميزة رولا الفار..  طبق جدير بتقديمه لأحلى المناسبات وفي الأعياد..  اتبعي الخطوات وستحصلين على طبق كبسة العزايم باللحم الشهي.. المقادير – أرز بسمتي : 7 اكواب – لحم كتف الخروف : 4 كيلو – الجزر : 1 حبة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الرز البخاري

طريقة عمل الرز البخاري لغداء مميز مع عائلتك: المكونات و المقادير: 500 غراماً أرز بسمتي. 2 ليتر من الماء المغلي ملعقتان كبيرتان ملح. ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. 1300 غم دجاج منزوع الجلد ومقطع. ربع كوب زيت. 3 حبات ...

أكمل القراءة »

اللوبياء لتسهيل الهضم والوقاية من الأورام

تحتوي اللوبياء على ألياف غذائية مهمة لعملية الهضم، إضافة إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم والبشرة والجلد. إنها غنية بمعادن البوتاسيوم، والكلسيوم، والمغنزيوم، والصوديوم، والزنك، والنحاس والفوسفور، إضافة إلى مضادات التأكسد التي تقوي جهاز المناعة وتحول دون الإصابة بالأورام والسرطانات. كما تحافظ اللوبياء على صحة الكبد وتحميه من ...

أكمل القراءة »

شوربة البقوليات مع البصل والدجاج

المقادير والمكونات: حبة بطاطا حبة جزر حبة لفت حبة كرات حبة بصل ثلاث حبات من الطماطم قطعة كرفس مفروم كوب من البقوليات المسلوقة (فاصوليا حمراء اللون أو بيضاء .عدس ) ملح  وفلفل أسود حسب الحاجة . 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 400 جرام من صدور الدجاج المقطعة ملعقة صغيرة من ...

أكمل القراءة »

 منح عملاء بنك الألماس الدولي دعم بقيمة 100% على أي إيداع جديد

بنك الألماس الدولي

دعم

%100